De Leonardo Plus 8 is een ijsroommachine met horizontale turbine en ideaal voor het maken van een stabiele, zachte en romige ijscrème. De roersnelheid zorgt voor een betere microkristallisatie en structuur.
De Bovo Leonardo Plus 8 is een professionele ijsmachine, ontworpen voor ambachtelijke ijssalons en patisserieën die streven naar een stabiele, zachte en romige ijscrème.Met zijn horizontale turbine en geavanceerde technologieën biedt deze machine uitstekende prestaties en gebruiksgemak.
Horizontale turbine: Zorgt voor een betere microkristallisatie en structuur van het ijs.
Digitale sturing: Maakt nauwkeurige controle over het productieproces mogelijk.
Flexibel koelsysteem: Keuze tussen water- of luchtkoeling, afhankelijk van de beschikbare infrastructuur.
Robuuste constructie: Gemaakt van roestvrij staal voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging.